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罗非鱼跌价:加工厂与养殖者的双输博弈

文章作者:来源:www.advsolarpower.cn时间:2020-01-16



自5月中旬以来,罗非鱼价格在短短半个月内从5.6元降至4.6元。为什么高期望值罗非鱼价格突然下跌,接下来的价格趋势是什么?

罗非鱼的价格降低了1元/公斤吗?

对于罗非鱼养殖者来说,答案显而易见,因为他们的养殖利润大部分时间都在1元/公斤左右徘徊。然而,截至5月底,各地罗非鱼的价格普遍较4月份的高价下降了近1元/公斤。尤其是在广东,从5月中旬开始,半个月内从5.6元降至4.6元。

4.18低压反应“降低鱼价”

4月18日左右,海南异常低压的天气造成了大规模的泛池塘死亡。农民们惊慌失措,鱼价开始下跌。由此带来的连锁反应是,所有主要生产地区的鱼价都大幅下跌。

这一轮鱼价急剧下跌的开始和结束始于海南。4月中旬,海南罗非鱼的最高价格高达5.5元/公斤。当时粤西和珠江三角洲的罗非鱼价格高达5.7-5.8元/公斤。然而,4月18日左右,由于海南寒流带来的异常低压天气,造成了大规模的泛池塘死亡,农民恐慌之下鱼类生产加速,鱼类价格开始呈现下降趋势。

由此带来的连锁反应是,自5月中旬以来,粤西和珠江三角洲的鱼价大幅下跌,许多鱼价每天下跌0.05-0.1元/公斤。截至5月底,海南1公斤以上的鱼类价格为4.4-4.7元/公斤,粤西4.6-4.7元/公斤,珠江三角洲4.4-4.6元/公斤。直到六月之后,它才变得稳定。

众所周知,今年冬天池塘里储存的鱼量已经很少,这也被认为是春节后鱼价持续上涨的主要原因。然而,在这个阶段,投掷春苗的鱼还没有达到市场规格,冬季的鱼已经陆续上市。每个主要生产区的大型鱼类资源极其有限。

因此,海南文昌的农民陈数没有出售带池塘的鱼,他对最近的鱼价趋势表示无助。“春节以来,海南的鱼价一直低于广东,现在池塘里的罗非鱼数量也在日益减少。起初,人们认为价格仍在上涨。它是怎么突然降下来的?”

加工厂很难亏本支持

以年初的高价,加工厂的大部分订单都亏本了。因为原材料价格太高,一些加工厂采取泡沫药等方法来订货。产品被检测出来后,就会被退回,这反过来成为外国商人压低订单的原因。

这可能不仅仅是陈数的问题。“加工厂会压低鱼的价格,即使它成功了,也会抑制播种的热情。到年底,受苦的将是自己。”某一行业的人们对加工厂采取?拇胧└械嚼Щ蟆?

6月13日,我给湛江市渔业进出口企业协会秘书长岑健打电话时,他向我解释说,降低罗非鱼原料价格实际上是势在必行的。“最近,收鱼价格高达5.8-5.9元/公斤,加工厂的订单亏损,每箱亏损2万-5万元。”

岑健认为现在的问题是水产养殖企业很难听取协会的意见。前年,协会提议由协会牵头,加工厂和养殖者应达成协议,全年以高于一定成本的价格收集鱼,但养殖者不愿意岑健表示,即使在鱼类生产高峰期,加工厂的生产能力也能消化市场产量,农民的利润也能得到保证,但农民总是想追求更高的价格。“事实上,农民和加工厂在同一条船上,但是农民在赚钱的时候没有想到加工厂的运作。加工厂在上半年损失了太多的钱来支持他们。因此,尽管目前存储水平较低,但价格仍在下降。”

湛江一家大型加工厂的负责人

岑健指出,国际市场上的订单有上升或下降的趋势,“生鱼每公斤下跌0.2元,订单价格每公斤下跌0.3元。”现在,尽管鱼价下跌,加工厂仍面临外国订单受阻的困境。基本上没有命令可做。提交人与广东一家加工厂负责人之间的沟通也证实了这一点。"每个工厂都没有收到任何订单。"

鱼的合理利润是多少?

在目前的栽培条件下,集约栽培模式的成本在3.5元左右,立体栽培的成本一般较低。在中国水产养殖频道的论坛上,有人说,“如果有五美分,我会提高它。我笑了一片。我会寄一美元半。”

如果目前的困境是由于年初高鱼价引起的连锁反应,那么什么价格是合理的呢?

6月中旬,当笔者向海南魁北克海洋渔业有限公司总经理吴智泉询问相关情况时,他介绍该公司目前收取的鱼类价格在1公斤/公斤左右,他认为这应该比以前的价格更合理。

那么这对农民来说是一个有利可图的价格吗?海南是一个集约化养殖模式和饲料质量要求高的地区。它被认为是一个种植成本高的地区。以此为例,中山统一饲料企业海南区域经理肖广利为笔者计算了成本账户:一般来说,饲料系数约为1.5,饲料成本为2.9-3.0元/公斤;池塘每年租金800元,亩产2000公斤,种植两三年。池塘租金为每公斤0.2-0.3元。育苗成本约为0.1元/公斤;集约化的日常管理需要较少的人力,劳动和其他费用约为0.1元/公斤。总成本约为3.4-3.5元/公斤。

在立体农业比重较大的地区,如广东,虽然具体饲养方式灵活,成本也有差异,“立体农业初期基本不需要饲养,养殖成本一般低于每公斤3元。

以这个成本,当前的鱼价是不可接受的吗?”罗非鱼可以稳定在0.6-0.8元/公斤的利润。?跋艄憷衔患易非蠊呃蟮募庸こШ苣言诳魉鸬那榭鱿律妗?

当一个农民谈到罗非鱼的利润时,他在水产养殖频道的论坛上说,“如果有50美分,我就提高它。我笑了一片。我会寄一美元半。“这可以说是大多数农民的心声。与去年同期的鱼价相比,价格基本保持在每公斤4.5元。从这方面来说,目前的价格可以说保证了育种者的利润。然而,一些企业指出,“现在赚一美元与以前赚一美元完全不同”。尽管鱼的价格上涨了,但农业的利润率却一直在下降。

出口仅限于国内销售,需要发展。

至于短期内订单是否会增加,一家加工厂的负责人直言“困难”。在年底上市的高峰期,农民和加工厂应该如何应对?

“现在鱼的价格已经下降了这么多,当鱼在年底大量出售时,价格会是多少?“这种担心不无道理。那么鱼的价格趋势会是什么呢?

有人曾经判断,在订单的压力下,加工厂肯定会提价收鱼。然而,对于订单是否会在短期内增加,一家加工厂的负责人直言不讳地表示,这是“困难的”。相应地,岑健说,许多加工厂在国内和美国都有足够的库存,未来的日子不会轻松。此外,由于今年推迟播种,很可能集中在年底上市的高峰期。当时,农民和加工厂应该如何应对并不乐观。

一个好因素是,由于北方干旱,大量淡水鱼和一些着名的优质淡水鱼的产量可能会大幅下降。罗非鱼的国内销售扩张已经被业界多次提及,今年可能是个好时机。

虽然加工厂收集的鱼的价格最近大幅下降,但是